Almwirtschaft Österreich

Kursbeschreibung: Neben der praktischen Ausbildung erfolgt eine umfassende theoretische Schulung, in der sämtliche Themenkomplexe der Milch- und Käseproduktion sowie der Käsereifung abgehandelt werden. Im Anschluss daran ist ein einmonatiges Praktikum in einer Talsennerei möglich. Die Vorarlberger AlpsennInnen werden vor der Alpsaison gut vorbereitet und während der Saison tatkräftig unterstützt. So bietet der Alpsennkurs für AnfängerInnen eine wichtige Grundlage.

Referenten: Othmar Bereuter, Fritz Metzler

Kosten: 0 Euro (gefördert)

Dauer: 45 UE (5 Tage)

Veranstalter: LFI Vorarlberg als Bildungseinrichtung der Landwirtschaftskammer Vorarlberg

Voraussetzungen: saisonale Verpflichtung als AlpsennIn auf einer Vorarlberger Alpe im Sommer 2013

Termin und Ort:

Vorarlberg

Montag, 22. April 2013 bis Freitag, 26. April 2013, 6.00–16.00 Uhr,  Biosennerei Marul

Anmeldung und Information: LFI Vorarlberg, Tel.: 05574/400-191, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!